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對於許多學習英文的朋友來說，能夠在餐廳裡用英文點餐，不僅是一種語言能力的展現，也是融入異國文化的重要一步。因此，掌握一些實用的餐點對話技巧，絕對能讓你的用餐體驗更加順暢愉快。
一、進入餐廳與入座
首先，當你走進餐廳時，可能會聽到服務生親切地問候：
“Good evening/afternoon, do you have a reservation?”（晚上好/午安，請問有預約嗎？）
“How many in your party?”（請問有幾位？）
你可以這樣回應：
“Yes, I have a reservation under the name [你的名字].”（是的，我用[你的名字]預約了。）
“No, we don’t have a reservation. Table for two/three/four, please.”（沒有，我們沒有預約。請給我們兩位/三位/四位的桌子。）
接著，服務生可能會引導你到座位，並說：
“Please follow me.”（請跟我來。）
“Here’s your table.”（這是你們的桌子。）
二、點餐前的準備
坐定後，服務生通常會遞上菜單，並詢問：
“Can I get you something to drink?”（要先來點飲料嗎？）
“Are you ready to order?”（準備好點餐了嗎？）
“Can I help you with the menu?”（需要我為你介紹菜單嗎？）
你可以先禮貌地回答：
“Not yet, thank you. We need a few more minutes.”（還沒，謝謝。我們需要幾分鐘。）
“Yes, please. What do you recommend?”（好的，請問有什麼推薦的嗎？）
這時候，你可以仔細瀏覽菜單，或請服務生推薦特色菜餚。如果對菜單上的某些詞彙不熟悉，也可以大方地詢問：
“What is [菜名]?”（[菜名]是什麼？）
“Can you explain this dish?”（可以解釋一下這道菜嗎？）
三、正式點餐
當你決定好要點什麼後，就可以開始點餐了。以下是一些常用的句型：
“I’d like to have…”（我想要點…）
“I’ll have…”（我要點…）
“Can I get…?”（我可以點…？）
例如：
“I’d like to have the steak, please.”（我想要點牛排。）
“I’ll have the spaghetti carbonara.”（我要點義大利麵。）
“Can I get a glass of iced tea?”（我可以點一杯冰紅茶嗎？）
如果你想要更詳細地說明，可以加上一些形容詞：
“I’d like the steak medium rare, please.”（我想要點三分熟的牛排。）
“I’ll have the salad with balsamic vinaigrette.”（我要點搭配巴薩米克醋醬的沙拉。）
四、特殊需求與要求
在點餐時，如果你有任何特殊需求或要求，例如對某些食物過敏、不喫某些食材，或是需要調整餐點的口味，都可以事先告知服務生。
“I’m allergic to nuts.”（我對堅果過敏。）
“I’m vegetarian.”（我是素食者。）
“Could you please make it less spicy?”（可以做不辣一點嗎？）
“Can I have the sauce on the side?”（可以把醬汁另外放嗎？）
五、點餐後的確認
點完餐後，服務生通常會重複確認你的餐點內容。這是一個很好的機會，可以再次確認是否有遺漏或錯誤。
“So, that’s one steak medium rare, one spaghetti carbonara, and a glass of iced tea. Is that correct?”（所以是一份三分熟的牛排、一份義大利麵和一杯冰紅茶。這樣正確嗎？）
你可以回答：
“Yes, that’s correct.”（是的，這樣正確。）
“Yes, but can I change the iced tea to lemonade?”（是的，但是可以把冰紅茶換成檸檬汁嗎？）
六、用餐結束與結帳
用餐完畢後，你可以請服務生結帳。
“Could we have the check, please?”（可以幫我們結帳嗎？）
“Check, please.”（結帳。）
服務生會送上帳單，你可以確認帳單金額是否正確。如果沒有問題，就可以付款。你可以選擇現金或信用卡支付。
“I’ll pay in cash.”（我用現金支付。）
“Can I pay by credit card?”（可以用信用卡支付嗎？）
給小費也是一種禮貌。在許多國家，給予15%至20%的小費是很常見的。
“Keep the change.”（不用找零。）
擴展內容：
1. 飲品選擇： 學習各種常見飲品的英文名稱，例如coffee (咖啡)、tea (茶)、juice (果汁)、soda (汽水)、beer (啤酒)、wine (葡萄酒) 等。
2. 餐點種類： 熟悉不同餐點種類的英文，例如appetizer (開胃菜)、salad (沙拉)、soup (湯)、main course (主菜)、dessert (甜點) 等。
3. 烹飪方式： 了解各種烹飪方式的英文，例如grilled (烤)、fried (炸)、baked (烘烤)、steamed (蒸) 等。
4. 特殊飲食： 學習關於特殊飲食的英文，例如vegetarian (素食)、vegan (純素)、gluten-free (無麩質) 等。
5. 餐廳用語： 掌握一些餐廳的常用語句，例如 “The service was excellent.”（服務很好。）、 “Everything was delicious.”（每道菜都很美味。） 等。
希望這些技巧能幫助你更自信地在國外餐廳用餐，享受美好的美食體驗！
